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Depuis l’origine, la caisse enregistreuse Popina a pour objectif de faciliter la vie des professionnels et propose une multitude d’outils pour les accompagner au quotidien dans leurs activités commerciales.

Une large gamme d’options s’ajoutent à l’offre principale et s’intègrent aisément avec la caisse enregistreuse sur iPad Popina.

La solution de click and collect :

Cette solution de click and collect permet aux clients du point de vente de passer commande en ligne, et de venir récupérer leur commande sur place. Les commandes se font via le site internet de l’établissement, ou bien sur un site internet créé spécialement et dédié à la vente à emporter.

La prise de commande en ligne est reliée avec la caisse enregistreuse Popina. Un onglet sera dédié au Click & Collect sur la caisse, pour suivre et gérer facilement ce type de commandes.

Les avantages ? Cette option développe une nouvelle clientèle, fluidifie la prise de commandes et leurs paiements.

La solution de fidélité :

Popina est liée au système de fidélisation Qoodos. Grâce à cette application, les commerçants disposent d’une base de données clients toujours à jour, créent des campagnes de communication (mails, newsletters, etc.), gèrent les récompenses fidélité de façon autonome. Lors du paiement, il est possible de scanner la carte de fidélité du client – physique ou dématérialisée par un QR code – et les récompenses fidélité apparaissent directement sur le logiciel de caisse.

Les avantages ? Ce système pérennise l’entreprise, vous aide à fidéliser vos clients et assure une clientèle régulière !

La gestion de l’hygiène dématérialisée avec la solution Hygiène Expert HACCP

Depuis le 1er octobre 2012, la formation en hygiène alimentaire HACCP est obligatoire. Les entreprises CHR doivent gérer et organiser l’activité de restauration dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation.
Une gestion particulièrement chronophage, mais qui grâce à l’application Hygiène Expert HACCP devient simple et rapide. Nous proposons une offre adaptée à chaque besoin, avec un logiciel très complet, permettant un suivi sanitaire digital et réglementé, avec des rappels de tâches à effectuer.

Cet outil est indépendant de notre logiciel de caisse, mais il reste un atout important pour votre établissement.

Les avantages ? Cette option permet d’en finir avec le papier, et de simplifier le quotidien ! Prêt(e)s pour révolutionner votre plan de maîtrise sanitaire ?

Les pourboires dématérialisés :

Les pourboires sont défiscalisés depuis peu, et la bonne nouvelle, c’est que les entreprises peuvent les recevoir par carte bancaire. Directement relié au terminal de paiement, il est possible de proposer aux clients de laisser un pourboire au moment du règlement de l’addition. Les options de pourboires sont personnalisables, et chaque salarié a accès au suivi de ses pourboires.

Les avantages ? Cela permet de gagner plus de 50 % de pourboires en moyenne par mois !

Le PMS hôtelier avec Octorate

Pour les établissements hôteliers, il existe un outil tout-en-un, facile à utiliser, qui vous permet de gérer, d’améliorer et d’automatiser l’ensemble des réservations de chambres et services. Tout est conçu pour que la gestion ne soit plus un casse-tête. Il est également relié à la caisse Popina.

Les avantages ? Le PMS hôtelier simplifie tous les processus et fait gagner du temps !

La livraison de repas avec Uber Eats

Les livraisons de repas à domicile sont très prisées, c’est pourquoi Popina propose une intégration avec Uber Eats. Sur le logiciel de caisse, un onglet dédié à la livraison est disponible, cela permet une meilleure visibilité et de distinguer chaque type de commande.

Les avantages ? La livraison permet de se diversifier et de toucher une nouvelle clientèle.

Vous l’aurez compris, Popina n’est pas une simple caisse enregistreuse, elle s’adapte et se personnalise en fonction de vos besoins ! Alors si une de nos intégrations vous intéresse, ou si vous souhaitez davantage de renseignements, contactez notre équipe commerciale qui répondra avec plaisir à vos questions !

Nombreux sont les individus qui se sentent mal à l’aise avec le monde digitalisé… Et on peut facilement les comprendre… Quand les habitudes de vente, de distribution, de consommation sont encore basées sur le papier ; il n’est pas évident de se projeter dans une dimension totalement différente. Pourtant, tous ceux qui nous ont fait confiance et qui ont osé passer le cap de la digitalisation avec POPINA sont maintenant nos meilleurs ambassadeurs.ambassadrices !

Chacun sait que le digital prend de plus en plus de place dans nos vies. Touchées par la crise du COVID 19 et les confinements successifs ; les petites et moyennes entreprises ont dû explorer de nouvelles façons de travailler, de vendre, de distribuer leurs produits. Le nombre de créations de sites internet marchands a explosé depuis trois ans, pour permettre aux entreprises de survivre, avec les nouvelles contraintes.

Pourquoi se digitaliser ?

Être dans l’air du temps, prendre le virage du digital ; c’est s’assurer d’évoluer avec succès, de faire face à la concurrence et de satisfaire ses clients, dont les besoins ont évolué.
Limiter sa consommation de papier et autres supports fait partie d’une démarche écologique de protection de la planète. Se digitaliser est un premier pas dans la responsabilité sociétale des entreprises.
Se digitaliser, c’est aussi créer une base de données clients exploitable avec des informations pertinentes sur chacun de vos clients. Grâce à cette mine d’informations, vous pourrez segmenter votre clientèle et proposer des opérations de promotions sur mesure. Parfait pour fidéliser vos clients !

Plus concrètement, le papier ne résiste pas à l’usure du temps et aux accidents de la vie quotidienne : incendie, dégât des eaux, cambriolage… En quelques minutes, vous pouvez perdre des informations cruciales qui auraient été protégées et enregistrées en format numérique (des données consultables à partir de n’importe quel ordinateur : sans la contrainte physique de se rendre au bureau par exemple).

Les solutions digitales de Popina

1 – La caisse sur iPad avec Popina

Les caisses digitales existent depuis des années, et il n’est pas facile de se repérer au sein de cette offre pléthorique. En effet, certaines caisses sont difficiles à installer, tombent régulièrement en panne, le service technique peut être difficile à joindre… bref, la qualité n’est pas toujours au rendez-vous ! Les caisses sur iPad se révèlent être une option sûre pour se digitaliser.
Popina en est la preuve. Créée il y a 8 ans, il s’agit d’une application sur tablette qui sert de caisse enregistreuse. Exit les installations complexes, le processus est simple, l’application se télécharge sur la tablette, quelques branchements suffisent, et il ne reste qu’à configurer l’application, en quelques minutes le tour est joué !
Grâce à Popina, l’étape du changement de caisse se fait très simplement. Vous serez rapidement en confiance avec notre outil grâce à une période d’essai, et une formation.

2 – Le backoffice et la comptabilité digitale avec Popina

Le concept de Popina ne se limite pas à une simple caisse. Vous pouvez aussi digitaliser vos suivis de caisse et votre comptabilité, grâce à un back office, qui vous permet d’exporter votre comptabilité très simplement pour la transmettre à votre comptable. Notre outil traite et enregistre toutes vos données sous un format clair et détaillé. Vous pourrez ainsi faire une recherche d’antériorité, et des comparaisons d’une date à une autre très facilement, sans chercher des heures, dans toute une paperasse.
Il est également possible d’installer notre application, qui vous permet de suivre en direct et à distance vos chiffres depuis votre smartphone.

3 – La fidélité digitale avec Popina

La fidélité est cruciale pour maintenir une clientèle régulière. Hors, le suivi et la création d’une base de données peuvent être très laborieux, surtout si vous disposez d’un programme de fidélité sur papier.
Notre outil Qoodos sera votre meilleur allié pour la fidélisation de vos clients. Relié à la caisse Popina, tout peut être dématérialisé, et vous pouvez gérer facilement votre base de données. Vous aurez accès aux passages en caisse et aux détails de chaque client enregistré. Avec cette solution vous aurez ainsi la possibilité de personnaliser simplement vos campagnes et récompenses de fidélité pour votre propre établissement.

4 – La gestion digitale de l’hygiène en CHR avec Popina

Enfin, dernier point clé, chez Popina, nous vous proposons de vous faciliter la vie avec Hygiène Expert HACCP. Il s’agit d’un système digital, vous permettant un suivi quotidien de votre plan de maîtrise sanitaire :

• Édition d’étiquettes de DLC
• Suivi du nettoyage et de la désinfection
• Relevés de température des produits
• Notifications de tâches
• Planning d’assistance

Cette solution simple et facile d’accès, vous permettra de gagner du temps, d’en finir avec tous vos papiers, et de clarifier votre plan de maîtrise sanitaire obligatoire.

Chez Popina, nous savons que la transition vers le digital est une étape redoutable, mais tellement essentielle à la croissance de votre activité ! C’est pourquoi, nous vous proposons un ensemble d’outils accessibles, et qui vous assurent un quotidien simplifié même en étant digitalisé. Envie d’essayer ? Contactez-nous !

Parce qu’elle a un impact direct sur votre chiffre d’affaires, et peut paraître chronophage et compliquée à mettre en place, la fidélisation est un outil de marketing clivant pour votre business. Animer, personnaliser, échanger et fidéliser vos clients de manière rapide et efficace est possible grâce à notre solution digitale.

Pourquoi fidéliser votre clientèle ?

Pour la pérennité de votre entreprise, il est essentiel de donner de l’importance à vos clients. En effet, un client qui se sent valorisé sera plus enclin à revenir dans votre établissement.
Cela passe par la mise en place d’un système de fidélisation et la création d’une base de données client. Cette base de données vous permettra de contacter vos clients fidèles pour les remercier et de rester en relation avec eux.
Grâce à nos différentes options, vous pouvez adapter votre fidélité selon vos envies : en offrant des remises commerciales ou des produits en fonction d’un nombre de points ou d’achat, mais également vous démarquer de la concurrence en proposant des offres spéciales.
La fidélisation est un outil marketing qui permet de préserver une satisfaction de la clientèle et générer des ventes plus régulières.

Comment fidéliser avec notre service POPFID by Qoodos

Popina vous propose un service de gestion de votre clientèle via un système de base de données simple et automatique. Cette solution marketing est proposée par l’application Qoodos et est automatiquement reliée à votre caisse.
Vous pourrez superviser facilement votre fidélité pendant le service, mais aussi gérer vos campagnes sur le back office de Qoodos.

Gérer sa base client grâce à l’application Qoodos

Qoodos est une application idéale pour tous ceux qui souhaitent développer leurs outils marketing afin de rester en contact avec leur clientèle après achat et/ou visite en magasin ou sur leur site web. Magasins, restaurateurs, hôteliers,… à chaque type de profil commercial une stratégie marketing efficace et personnalisée.
Grâce à notre application la gestion votre système de fidélité devient un jeu d’enfant. Une base de données est créée au fur et à mesure à chaque acquisition de nouveaux clients via leurs informations personnelles (leurs coordonnées, leur passage en caisse, leurs habitudes).
Avec l’application Qoodos, la définition de votre stratégie de CRM se réalise en quelques étapes seulement. Les outils de l’application vous permettent de personnaliser le contenu de vos actions de fidélité, mais aussi de visualiser les statistiques liées à votre stratégie. Vous pouvez alors déployer plus rapidement vos outils de communication pour interagir avec ces derniers.

Comment utiliser le système de fidélisation Qoodos

Pour utiliser et mettre en place l’application Qoodos, vous devez définir en amont votre offre de fidélisation.

Les supports de souscription à la fidélité par le client :

• Carte de fidélité : carte physique à scanner
• QR code à flasher dans l’établissement pour s’inscrire via une page web
• Tablette avec Qoodos Business : une tablette à disposition pour s’inscrire directement dans l’établissement
• Compte de fidélité Qoodos : sur l’application Qoodos avec un QR Code à présenter en caisse.
• Wallet : porte cartes digital avec les cartes de fidélité

Le programme de fidélité :

• Cumul de points : au bout d’un certain nombre de points cumulés, cela se transforme en bon produit ou bon de réduction.
• Cashback : à chaque passage en caisse le client cumule un pourcentage de ses achats sur certains produits. Le cumul génère une réduction.

Les supports de communication

Afin de promouvoir votre programme de fidélité auprès de vos clients, vous avez accès à des outils de communication. Complètement personnalisables, vous pouvez gérer vos campagnes de communication depuis le back-office de Qoodos.

• E-mail de bienvenue (adhésion clientèle)
• E-mail d’inactivité
• E-mail d’anniversaire
• Haut et bas de page (pour e-mail information classique)
• Newsletter pour présenter les produits ou actualités du mois
• E-mail personnalisable pour une occasion spéciale (limité à un par mois)
• Affiches/visuels de communication
• SMS manuels ou automatiques

Passez à l’ère digitale grâce à la solution Qoodos en caisse

L’expérience en caisse est simple, vous devez scanner le QR Code de vos clients, ou bien retrouver vos clients à l’aide d’un numéro de téléphone ou d’un mail. Les points et réductions commerciales apparaissent au moment du paiement.

Les avantages avec Qoodos : si un oubli sur la fidélisation a été fait lors d’un passage en caisse, vous pourrez à tout moment l’entrer manuellement depuis l’espace Web mis à disposition. De plus, les consommateurs déjà inscrits sur Qoodos, auront leurs profils enregistrés, et pourront facilement être retrouvés s’ils payent dans un autre établissement via une caisse Popina. Pour le bon fonctionnement de Qoodos, il est impératif que la caisse Popina soit reliée à un réseau internet.

Bénéficiez d’une API puissante pour intégrer votre programme de fidélité en toute simplicité, demandez dès maintenant une démo et commencez l’aventure Qoodos.

Le nouveau service Popina, Hygiène HACCP, révolutionne votre PMS en CHR

Vous travaillez dans un établissement de CHR (cafés, hôtels, restaurants) ? Vous savez sans doute que le Plan de Maîtrise Sanitaire est obligatoire. Il décrit les mesures prises par votre établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire de vos productions. Seulement son application et son suivi peuvent s’avérer fastidieux et chronophage pour vous, professionnel du secteur.

Bonne nouvelle : le nouveau service Popina, va simplifier votre Plan de Maîtrise Sanitaire ! Notre application Hygiène HACCP digitalise ses procédures et vous fait gagner du temps.

Un nouveau service pour un PMS dématérialisée

Oubliez les classeurs, les documents et les archives papier ; notre nouveau service est pensé pour répondre aux mesures du Plan de Maîtrise Sanitaire, sans vous encombrer.
Les informations sont centralisées, les échanges en cas de contrôle sanitaire sont simplifiés.

Allant de la gestion des plannings de désinfection, jusqu’à l’impression des étiquettes de DLC, en passant par le suivi de la température des aliments ; découvrez les fonctionnalités de notre service Hygiène HACCP by Popina.

Stockage de données

Réalisez tous vos enregistrements Hygiène HACCP depuis votre terminal de saisie Popina, en mode connecté ou déconnecté !
Avec Hygiène HACCP, documents et archives sont sauvegardés et en sécurité : Bons de livraisons, analyses, interventions des prestataires… vous pourrez accéder à tous vos documents, rapidement.

Traçabilité des produits et de la production

Il est désormais facile de retracer le cheminement de vos denrées alimentaires, du producteur au consommateur et garantir leur qualité. Les fonctionnalités de notre nouveau service Hygiène HACCP permettent de tout prendre en photos et d’imprimer des étiquettes.

Je veux essayer gratuitement Popina

Une interface facile, esthétique et ergonomique

L’application Hygiène HACCP est une plateforme esthétique, facile d’utilisation et ergonomique. Un outil qui s’adapte à tous les établissements CHR, adapté pourvous suivre dans votre quotidien, centraliser les informations et retrouver rapidement les documents nécessaires en cas d’alerte ou de contrôle sanitaire.

Pour qui ?

Tous les établissements CHR (cafés, hôtels et restaurants) quelle que soit leur taille ou leur activité.

Comment ça marche ?

Concrètement, le principe est simple ! Tout est prévu pour vous aider dans le démarrage et le suivi de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.

Depuis le terminal de saisie Popina, vous pourrez suivre en temps réel les actions effectuées ou à faire :

– Relevé de température des équipements (chambres froides, vitrines, lave-vaisselle, etc.) avec enregistrement manuel ou automatisé
– Relevé de température des marchandises à réception, lors d’un achat direct, ou stockées
– Suivi de production
– Actions de nettoyage
– Impression d’étiquettes DLC primaires / secondaires, congélations / décongélations, etc.

Un gain de temps non négligeable quand on connaît toutes les obligations qui incombent aux établissements de CHR.

1. Règle d’or : Le client est roi. Même si la plainte d’un client n’est pas toujours très justifiée et que vous êtes en désaccord, il faut gérer cette situation de manière à satisfaire le client quoiqu’il arrive. Attention cela ne veut pas dire, tout accepter, bien entendu.
2. Must Have : Le personnel accueillant et souriant. Veiller à ce que chaque employé reflète toujours la meilleure image possible de l’établissement. Cela favorisera une meilleure relation et fidélisation clientèle.
3. Une bonne publicité. Popina, vous donne quelques conseils en communication sur les réseaux sociaux et sur le web pour votre établissement, vous pouvez vous en servir et cela sans frais !
4. Mettre à jour vos menus. Varier les plaisirs. Les clients auront tendance à se lasser si vous proposez toujours la même chose. Variez en fonction des saisons, des événements, ou tout simplement de vos envies, sans pour autant vous éloigner de votre concept et thème de base bien entendu.
5. Avoir des promotions rentables. Les happy hours peuvent être différentes des menus à prix fixes, à condition d’avoir bien fixer ses tarifs pour les dîners. (Souvent +25%).
6. Pensez à vous déployer. Cela peut se caractériser par le développement de la vente à emporter. Aujourd’hui avec les entreprises comme Foodora, Stuart, Deliveroo ou encore Uber Eats, vous avez un nouveau marché de clients à votre disposition et cela ne nécessite pas plus de travail ou d’investissement. Cet axe est donc intéressant pour accroître sa clientèle et son chiffre d’affaires, sans pour autant avoir à subir l’image négative qui pourrait y être reflétée.
7. Un système d’encaissement adapté et performant, pour vous permettre de gérer tout ce qui attrait à votre établissement. Cela simplifie la gestion quotidienne du restaurant, réduit la charge de travail et peut redorer votre image. Adopter une caisse tactile sur iPad comme popina, c’est adopter un outil technologique adapté, performant et à l’image novatrice. Tout bénef !
8. Effectuez un rapport de votre activité, chaque semaine, dans les domaines suivants : Employés, stocks, chiffres, prévisions, fréquentation… cela vous permettra d’évaluer votre chiffre de façon optimale et vous saurez mieux comment mener la barre pour être encore plus performant à tous les niveaux.
   Gardez un œil sur ses comptes. Avec la caisse tactile Popina, gérer ses statistiques est un jeu d’enfant et se fait en quelques clics.
9. Save money : Faites des économies là où il est possible d’en faire. Il ne faut pas lésiner sur la qualité de vos produits ou des matériaux que vous allez proposer à votre clientèle. Mais évitez les gaspillages, en eau, en nourriture, en électricité. Vous aurez une image plus écologique, plus impliquée et vous en verrez les bénéfices dans votre portefeuille.

Instagram. Pour beaucoup c’est une application qui sert à tuer le temps entre deux services. Mais comme on ne vous le répétera jamais assez, ne sous-estimez pas la puissance des réseaux sociaux. Et Instagram fait partie de ces nouveaux outils indispensables aux restaurateurs.

Visibilité, visibilité et visibilité

Au cas où vous ne sauriez pas de quoi il s’agit, Instagram est un réseau social sur mobile au principe simple, y partager ses photos et y aimer celles des autres. Jusque là, rien de bien méchant. On peut y ajouter les hashtags et les lieux de son choix.

Pourquoi Instagram me direz vous alors ? Car on mange en premier temps avec les yeux ! Alors c’est vite réfléchi pour vous, l’occasion de partager ses meilleurs plats avec les bons hashtags sur la plateforme sociale est bon tremplin. Et oui ce qui compte c’est la visibilité.

Trouver son public. Avec des photos alléchantes et les bons hashtags (nom de votre restaurant, ville, quartier, recette, photo du jour, événement…) et une localisation adéquate, vous ne manquerez pas de faire mouche et à vite vous créer une audience. En effet Instagram possède une communauté de Food addict (passionnés de la foodies*) énorme. C’est un des 3 plus gros intérêts d’Instagram.

Step by Step !

Commencez étape par étape. En premier lieu, ouvrez votre compte. Vous trouverez l’application rapidement sur les différents stores de votre système d’exploitation mobile, que vous soyez chez Android ou Apple. Ensuite choisissez vous un identifiant (nom de votre restaurant …) un mot de passe et le tour est joué. Remplissez une brève mais concise biographie et un lien vers votre site si vous en possédez un ou page Facebook. Première photo, premiers followers. Vous n’aurez pas 1000 followers le premier jour. Mais ce qui compte c’est votre présence. Privilégiez des photos de qualité, qui donne envie. Vous pourrez vous adonner à toutes les retouches nécessaires pour embellir votre cliché en vous servant des filtres et outils Instagram disponibles sur l’application. Des hashtags précis et simples et laissez faire.

Et le tour est joué !

Afin d’accroître votre popularité et apparaître dans le journal des autres utilisateurs, vous pouvez suivre les “influencer” d’Instagram dans le domaine qui vous intéresse. Ici la food. Comptes de chefs étoilés, de grands restaurants, de cuisines et de recettes particulières… tout est bon à prendre. De plus, afin d’augmenter vos chances de like, aimez les pages des autres, likez les contenus des autres et partagez vos clichés à rythme régulier. Si vous voulez accroître votre notoriété plus rapidement, ou que ça ne va pas assez vite pour vous, vous avez la possibilité de sponsoriser vos publications. Mais n’oubliez pas, plus vous utilisez le réseau, avec ou sans sponsor, plus cela sera utile et bénéfique pour mettre en avant votre établissement. Et ça, ça n’a pas de prix.

Votre restaurant connaît son petit succès et il est peut être temps de passer à la vitesse supérieure, avec un petit coup de pouce. Pourquoi ne pas inviter des « people » dans votre établissement. Pas besoin d’avoir des relations dans le show-biz, il existe des façons d’attirer des personnalités dans votre restaurant.

Oui mais qui ?

Pour commencer, bien choisir qui vous voudriez voir. Il y a star et star, bien que toute communication soit bonne à prendre, et selon votre standing il faut savoir qui sera le plus susceptible de venir. Si votre établissement joue d’une faible notoriété ou qu’il n’est pas forcément très fréquenté, ce ne sera pas la foule mais il n’y a pas de schéma prédéfini, alors vous avez encore vos chances.

Comment s’y prendre ?

Invitez-les ! Ne passez pas par 10 milles chemins, pour avoir la meilleure chance de voir une star débarquer chez vous, reste encore de l’inviter et pour ce faire, vous pouvez vous adresser à des agences spécialisées.
Un jolie carte d’invitation et patientez. Mettez-y un aperçu de votre carte des menus, de votre événement, et offrez une bonne bouteille. C’est un investissement, mais un tel coup de pub aura un impact intéressant sur votre clientèle. Une seule apparition et le bouche à oreille commence. L’information va se propager très rapidement, grâce aux réseaux sociaux, tout peut être vécu en live. Il faudra donc être aux petits soins pour cette personnalité et faire en sorte qu’elle revienne d’elle-même.

Success story

Si vous avez plutôt une bonne critique, de votre cuisine, de votre ambiance ou de votre établissement en général, il est possible que les « stars » se rendent dans votre établissement sans y avoir été invité. Et là même concept.
Une star en appelle une autre, ainsi le plus dur c’est d’en voir une, après ça se suit. Ne ratez pas l’occasion et communiquer un maximum sur l’événement, photos, réseaux, en clair soyez le plus visible possible. Tout ce qu’on vous souhaite, c’est que la clientèle afflue et que votre établissement gagne en popularité.

La caisse Popina a comme premier objectif de fournir l’outil technologique idéal aux professionnels pour réussir et s’implanter dans ce marché très concurrentiel.

“David contre Goliath”

Vous le savez mieux que personne, la concurrence est rude dans ce marché de par la présence des grandes chaines de restaurants et de fastfood, ces géants qui ne laissent aucune place à votre petit business, autant dire que c’est un peu David contre Goliath.
Mais si ces géants on pu dominer le marché, ce n’est pas parce qu’ils sont plus intelligents, ni plus rapides que vous. C’est leur taille et leur budget infini qui leur ont permis d’accéder aux technologies dont ils avaient besoin pour réussir ! En tant que petit restaurateur, on ne peut pas forcément se permettre ce confort.

“…et David sorti sa fronde.”

C’est là que Popina change la donne. En révolutionnant la caisse enregistreuse, Popina a révolutionné le marché pour vous permettre aujourd’hui de vous faire une place. En proposant l’accès à une caisse nouvelle génération, Popina fournit l’arme qu’il manquait aux petits et moyens business pour combattre ces géants du marché.

“Et la paix perdura…”

Il faut beaucoup de travail pour construire une entreprise qui sert des milliers d’utilisateurs chaque jour, petits et moyens business confondus. C’est aussi une grande satisfaction que de se réinventer jour après jour pour être performant. Popina a été pensée pour les professionnels et nous souhaitons réellement remplir notre mission en continuant à fournir aux PME du secteur CHR, des outils technologiques performants et à soutenir nos utilisateur dans leur épanouissement, booster leur business et leur faciliter la vie. En d’autres termes avoir l’esprit tranquille !

Tenir un blog pour votre restaurant.

Il y a un mois, on vous disait comment créer un site internet pour votre restaurant, aujourd’hui on vous parle de quelque chose d’à la fois similaire et différent.
Dans l’univers concurrentiel de la restauration, un blog peut faire la différence ! Comment créer et animer le blog de votre restaurant : mode d’emploi pour restaurateurs connectés. Comment vous y prendre ? Sur quoi écrire ? Quels outils sont à votre disposition ? Cet article fait le tour de la question pour vous aider à y voir plus clair. Et là vous vous dites, pourquoi un blog?

Quels sont les avantages d’un blog pour votre établissement?

Un blog d’entreprise a de nombreux atouts : Il améliore considérablement le référencement (SEO) de votre site et de votre restaurant, grâce à du contenu régulier et optimisé pour les mots clés qui vous intéressent. Il vous permet de réduire vos coûts de publicité de manière naturelle. Il fidélise vos lecteurs et vous aide à en faire des clients réguliers. Il vous permet de communiquer efficacement sur votre identité, votre équipe, vos producteurs, vos offres permanentes ou temporaires, votre Chef… Il vous aide à élargir votre base de clients en récupérant les emails d’une partie de vos visiteurs (pour l’envoi de newsletters par exemple). Il est le relais idéal de vos comptes sociaux (Facebook ou Instagram par exemple).

Comment créer votre blog ?

Vous pouvez utiliser WordPress, une plateforme de blogging gratuite et riche en fonctionnalités. Si vous disposez déjà d’un site Internet pour votre restaurant, il est simple d’y « raccrocher » votre blog et d’ajouter vos derniers articles dans votre menu de navigation. D’autres solutions existent, comme Tumblr ou Overblog, mais vous aurez beaucoup moins d’impact en matière de référencement et de ventes, puisque votre blog sera hébergé sur une plateforme tierce. Quels types de sujets pouvez-vous aborder sur le blog de votre restaurant ? De manière générale, un blog ne devrait jamais être 100% promotionnel. Par exemple, pour 10 articles publiés, 1 ou 2 seulement devraient être consacrés à faire votre publicité (nouveau menu, offre spéciale, événement, etc.).

Des thématiques intéressantes :

Les dessous de votre restaurant : coulisses des cuisines, achats de votre Chef au marché ou rencontre des producteurs, vie de l’établissement, mise en avant de l’équipe… Vous venez de passer à la caisse enregistreuse de Popina par exemple, parlez en… Des recettes : les internautes adorent les recettes simples ou les techniques culinaires à refaire chez eux. C’est le moment de mettre vos plats phares à l’honneur et de partager votre savoir-faire ! Des portraits & présentations de producteurs ou produits : selon la saison, vos arrivages et l’esprit de votre carte, pensez à présenter vos producteurs, vignerons, ou tout simplement un ingrédient spécifique lorsque vous l’ajoutez au menu. L’annonce d’événements ou soirées spéciales: Une soirée festive, un repas de Noël ou un brunch du Nouvel An ? Votre blog est le support tout indiqué pour l’annoncer, en plus des réseaux sociaux. Le relais de publications presse ou web qui mettent en avant votre enseigne. Les concours ou sondages: vous pouvez par exemple prévoir un concours de photographie ou de dessin ou encore pourquoi ne pas récolter l’avis de vos clients sur les prochains menus à proposer à la carte… Le tout est de vous mettre à la place de vos clients, en fonction de ce que vous connaissez d’eux et de l’identité de votre restaurant. Qu’aiment-ils manger ? Sont-ils intéressés par les produits frais, le bon vin, les animations, la cuisine… voire même leur soirée pizza/match de football ?

« Le syndrome de la feuille blanche »

Vous vous dites, mais je ne sais pas écrire, ou que vais-je bien pouvoir raconter? Rassurez-vous, un blog n’est pas que constitué de contenu écrit.
Vous pouvez varier les formats: vidéo, podcast, photographies, insertions de publications depuis les réseaux sociaux… La vidéo marche d’ailleurs particulièrement bien aujourd’hui. Pourquoi ne pas filmer des scènes en cuisine, les charger sur YouTube puis les insérer avec quelques commentaires dans un article de blog ? Un bon smartphone ou un appareil photo suffisent à débuter. Lancez-vous !
Pour la partie écrite, demandez à quelqu’un de vous relire ou déléguez la rédaction à un professionnel ou un employé à qui cela plairait. Il est également important de collecter un maximum d’emails de vos visiteurs, afin de pouvoir leur envoyer des newsletters et les nouveaux articles de votre blog. Nous vous conseillons d’utiliser MailChimp, qui est très intuitif et gratuit tant que votre liste d’abonnés ne dépasse pas 2 000 personnes. Si vous veniez à dépasser cette limite, vous paieriez un prix forfaitaire par la suite. Enfin, si vous souhaitez gagner du temps lorsque vous promouvez vos nouveaux articles, vous pouvez ouvrir un compte gratuit ou payant sur Buffer, une solution facile pour automatiser vos partages sur les réseaux sociaux !

Faciliter votre nouvelle passion:

Créez un calendrier éditorial pour gagner du temps. Un simple tableau Excel avec les sujets des articles et les dates de publications vous permet d’éviter le syndrome de la page blanche. Pensez à y inclure les mots-clés importants pour chaque article. Créez des liens entre vos différents articles, mais aussi vers les sites ou personnes que vous mentionnez. Incitez aux commentaires en posant des questions aux lecteurs, et répondez à tous ceux qui prennent le temps de vous laisser un message. Passez autant de temps à promouvoir votre article qu’à l’écrire. Si vous y avez passé 1 heure, comptez autant de temps à le partager sur les réseaux sociaux, faire l’envoi d’une newsletter, etc. Le plus important est d’être régulier : plutôt que de poster 5 articles en quelques jours et de disparaître pendant 3 semaines, organisez-vous pour créer un rendez-vous fixe avec vos lecteurs : 1 fois par semaine est idéal, mais en fonction de vos contraintes, vous pouvez tout aussi bien décider de publier 1 fois par mois.

Avec le Digital, les commerçants prennent le pouvoir !

A l’ère du Digital, les commerçants, doivent plus que jamais comprendre l’importance du digital et surtout à quel point cela peut apporter une véritable aide au quotidien pour des tâches récurrentes et néanmoins importantes, comme la gestion des stocks, la gestion administrative et comptable, la prise de commandes et de réservations, ou encore la gestion de la fidélisation clientèle, améliorant ainsi leur expérience client !

Mmmhhh intéressant ! Mais encore ?

Autant d’aspects qui séduisent les commerçants et les restaurateurs, puisqu’ils voudraient bien avoir plus de temps à accorder à leurs clients plutôt qu’à toutes ces tâches rébarbatives et chronophages !
C’est très clair, la digitalisation est en marche et offre des avantages non négligeables. Nombre d’entreprises ont dû s’adapter à ces évolutions parce que le monde d’aujourd’hui va vite, on parle «numérique » désormais ! Le numérique a apporté de nouveaux outils digitaux, avec eux, de nouvelles méthodes de travail ! Et puis parce qu’il faut vivre avec son temps quand même !

Le consommateur vit avec son temps, pas de doute ! Il est ultra connecté, ce qui le rend de plus en plus exigeant !

La notion de fidélisation s’étiole peu à peu, du fait d’une concurrence très rude ! Un consommateur n’hésitera pas à toquer à la porte d’à côté! Pourtant, le nerf de la guerre d’un commerçant ou d’un restaurateur c’est la fidélisation de sa clientèle, sans elle, pas de pérennité !

Tadaaaaaam :

Dans cette idée de soucis de fidélisation et dans le but de répondre aux besoins de ses clients, Popina sort sa baguette magique et tadam ! Des solutions digitales, comme la petite dernière : l’application Pop’Fid by Qoodos, système de fidélité unique et adaptable à une large gamme de besoins par différents programmes de fidélité et différents moyens de fidéliser. Le plus ? De multiples outils marketing « à la volée » permettent de pousser l’expérience utilisateur : www.qoodos.fr
C’est l’opportunité d’une gestion sans difficulté, mais surtout presque les mains levées ! Un petit bijou de gestion digitale !

Embaucher est important, mais il faut fournir un environnement, une culture qui encourage vos employés à être au meilleur de leur forme. Pour faire de la gestion des employés un jeu d’enfant il y a quelques techniques. Que vous ayez un business dans un seul lieu ou cinquante, vous ne pouvez pas construire une grande entreprise sans la construction d’une grande équipe. C’est un besoin essentiel de bien-être : vos employés sont le visage de votre entreprise, et ils s’adaptent à votre expérience, celle que vous vous êtes forgée avec pugnacité. Et ils ont surtout le pouvoir incroyable de déterminer si un client revient. ​​

Des attentes claires sont plus importantes que l’embauche.

Pourquoi les embauches « étoiles » deviennent membres de l’équipe moyenne? Souvent parce que vous ne définissez pas les bonnes attentes. Lorsque vous définissez les attentes, vous fournissez des lignes directrices qui servent à leur transmettre aussi votre culture. Une culture d’entreprise pour parler en management. Votre restaurant, ou bar, partage des valeurs communes. Si vous voulez une performance moyenne, fournissez une liste générique de ce qu’ils doivent faire et de leurs responsabilités. Si vous voulez une performance parfaite, fournissez une indication claire de ce qui ressemble au succès, de ce que vous voulez. Ce point de vue de la réussite pourrait être un objectif spécifique, sur leur rôle, ou même sur un comportement modélisé. Assurez-vous que les attentes sont claires, mesurables et réalisables, et surtout attachées à la réussite de votre business. Au lieu de dire: “Ne soyez pas en retard » essayez « Nous savons que nos clients sont pressés, nous nous soucions de les servir rapidement, de telle sorte que nous attendons de vous d’être cadencé et à votre poste sur votre temps de travail prévu. ​

Déterminer votre culture d’entreprise.

Vous n’êtes pas un grand bureau d’entreprise, donc ne vous forcez pas à agir comme tel. Définissez une culture d’entreprise qui vous ressemble et reflète votre image.

Ayez une communication régulière avec votre équipe.

Quand vous voyez quelque chose que vous aimez, dites-le immédiatement à vos employés. «J’ai vraiment aimé l’énergie lorsque vous avez accueilli ces clients; ils m’ont dit qu’ils allaient revenir » Boostez-les de façon à ce qu’ils adoptent un comportement qui leur permet de savoir exactement ce qu’ils doivent faire par la suite. Commencez par parler à vos employés régulièrement. Invitez-les à partager avec vous les points positifs selon eux, ainsi que leurs frustrations. Enfin, assurez-vous qu’ils sachent que c’est à double sens. ​

Les meilleures récompenses ne coûtent rien.

Avoir un système de bonus de rémunération fondé sur le mérite est essentielle pour améliorer les performances. Il renforce une culture de la réussite et de l’amélioration. Mais les avantages de motivation d’une augmentation disparaissent rapidement. Posez-vous la question: Que faites-vous aujourd’hui pour que votre équipe ait hâte de revenir travailler demain? Ne négligez pas l’impact de la reconnaissance et des remerciements. Un environnement d’appréciation stimule la confiance et les résultats de votre équipe se ressentent dans l’accueil réservé aux clients qui sont traités avec satisfaction. Une note écrite ou une lettre de remerciement au cours d’une réunion du personnel peuvent avoir plus d’impact encore qu’une carte-cadeau. (Mais des petits cadeaux ponctuels peuvent aussi faire des merveilles.) ​

Les mesures correctives ne doivent pas être négatives.

Il vous arrivera de livrer des commentaires moins positifs. Rappelez-vous que votre objectif est de favoriser le positif: vous essayez d’aider quelqu’un à améliorer votre service et ses compétences. Soyez fermes mais toujours dans l’attente de résultats meilleurs. ​ Nous espérons que ces secrets vous aideront à construire et conserver une équipe de rêve.